• Fruchtsäfte (100% SAFT) sind Produkte, die durch die mechanische Verarbeitung einer oder mehrerer Sorten von frischem Obst erhalten werden. Alle Fruchtsäfte haben einen Fruchtgehalt von 100% und können mit Vitaminen und Mineralstoffen in Mengen angereichert werden, die durch entsprechende Vorschriften festgelegt sind. Fruchtsäfte können sein:
- NFC („not from concentrate“), werden direkt durch das Pressen von Früchten ohne Zusatz von Zucker, künstlichen Farboffen und Aromen erhalten = Fruvita NUR OBST UND NICHTS ANDERES
- FC („from concentrate“), werden aus einem Konzentrat aus einer oder mehrerer Obstsorten erhalten = Fruvita 100%-Fruchtsaft
• Fruchtnektare sind Produkte mit einem Fruchtsaftgehalt von 25% bis 50% je nach Obstsorte, und sie werden hergestellt, indem zu Fruchtpüree oder Fruchtsaft Wasser, Zucker, Zitronensäure und Vitamine zugegeben werden.
• Alkoholfreie Erfrischungsgetränke oder Fruchtgetränke sind Produkte, die sich aus Wasser, Zucker (Süßungsmittel), Fruchtsaft und Aromen zusammensetzen und mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert werden können. Der Fruchtsaftgehalt in alkoholfreien Erfrischungsgetränken beträgt normalerweise zwischen 5% und 25%, und sie können sowohl mit als auch ohne Kohlensäure hergestellt werden.